El proyecto de etiquetado de alimentos, votado en octubre en el Senado, 64 votos a favor contra 3, será tratado en sesiones extraordinarias y podría convertirse en ley. Las sesiones ordinarias en el Congreso se prorrogaron hasta el 3 de enero, por ende, las extraordinarias serán desde el 4 de ese mes hasta el 28 de febrero.
Esta norma permitiría que la Argentina ingrese a la lista de países de la región que facilitan a los consumidores herramientas para distinguir entre alimentos procesados saludables y aquellos que, por sus altos niveles de grasas, sodio, azúcares o calorías -llamados “nutrientes críticos”- pueden afectar la salud.
Diálogo Ciudadano suma en este número distintas voces para entender el proyecto de ley pasando por el mundo del derecho como consumidores, el deber de información, su relación con el derecho al consumidor y derecho a la salud, legisladores en debate parlamentario, nutricionistas, cocineras y cocineros y la OPS/OMS Argentina.
